喜爱美食及喜爱烹饪的人注意啦。由《电器》杂志社主办，中国家用电器协会支持，台湾豪山国际股份有限公司协办的“豪山杯”乐享家电美食大赛将亮相中国家电博览会——上海2014(以下 简称AWE2014)，于2014年3月18～21日在上海新国际博览中心E4号馆举办。“现场设有观众评委品尝环节，不仅可以品尝专业大厨制作的美食，而且还有礼品赠送，欢迎美食爱好者涌跃参与。”美食大赛组委会负责人介绍说。

　　豪山杯乐享家电美食大赛将于3月18日上午10：00正式启动，来自宝岛台湾的罗家轩(小优)将担任本次活动的主持人。罗家轩曾在台湾和香港成功主持过许多活动，她表示希望能够借助AWE2014的平台，在豪山杯乐享家电美食大赛上与内地观众碰撞出不一样的火花。

　　据悉，现场观众在美食大赛活动过程中可以参与互动有奖问答，参与问答的观众将获得豪山国际有限公司提供的环保餐具。同时，爱好烹调的观众还能参加专业厨师料理教室，接受专业的料理烹饪指导，亲身参与烹饪，并赢取环保餐具。

　　本次美食大赛将通过初赛、复赛、决赛三轮的遴选，决出最终优胜者。其中，初赛共计四场，将分别于3月18～19日两天的上午和下午各举行一场，每场比赛决出一位优胜者。复赛将于3月20日上午将举行两场，18日和19日两天角逐出的优胜者之间再进行淘汰，优胜者进入决赛。决赛定于3月20日下午举行，将在两位复赛优胜者之间角逐出最终的冠亚军。

　　与以往的烹饪比赛不同，本次美食大赛所用的烹调工具不是燃气灶，而是豪山提供的IH感应灶。“通常人们会困惑，中餐料理需要大火快炒，IH感应炉的电力和热效能否提供大火快炒所需要的足够高温吗?大赛会给你答案。”大赛组委会负责人说。豪山国际股份有限公司林君玲自信地表示，IH感应灶全方位六段火力，完全可以实现中餐菜肴所需要的火力。据介绍，IH感应炉无煤气明火，锅底不会烧黑，温度均匀，热效率达90%;采用耐热600℃的德国SCHOTT微晶玻璃，不会因热胀冷缩而碎裂，还有多重安全装置确保使用安全。

　　本次美食大赛料理教室指导者和参赛评审者是有多年高级餐厅从业经验的来自台湾的王辉能师傅。王师傅从1979年从业以来，从学徒做起，一直做到台湾、上海、厦门等高级餐厅的行政主厨，2012年才回到台湾从事烹饪教学工作。王师傅将在现场示范如何用IH感应炉制作出五星级饭店佳肴，并请现场观众试吃。

　　本次美食大赛初赛料理为蚝油牛肉，复赛料理为香煎鸡肉卷，决赛料理则是爆炒海鲜和腊香肠饭。参赛者基本来自上海各大酒店，均有多年从业经验，且16位参赛者中有14位是90后小将，可见厨艺界“江山代有人才出，各领风骚数百年”。本次美食大赛将评出冠亚季军及最佳作品奖，冠军获得一台豪山牌IH2038微晶感应炉，亚军获得一台豪山牌IH2030微晶感应炉，亚军获得一台豪山牌IH1030微晶感应炉，最佳作品奖获得人民币300元。

　　AWE2014是由中国家用电器协会主办，中国电子视像行业协会合办，中国家电网、《电器》杂志社等协办的家电行业规格最高的大型综合性展会，将于3月18～21日在上海新国际博览中心举行。届时，国内外知名家电品牌均悉数亮相，同场竞技。